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这套抗霾饮食方案才靠谱 心脏和大脑更需要养护

发布时间:2019-01-19 15:06:56  来源:快乐老人报

标签:国玺 网页游戏 阳光家园二期

健康养生 中老年人养生摘要:雾霾天频繁出现,很多人家里囤起“清霾食物”,炖起了银耳百合汤、猪肺汤。然而这些做法在专家看来根本不靠谱。与其希望通过“清霾食物”把吸入的有害物质“带”出去,不如日常多摄入些增加免疫力的食物,减轻雾霾对肺脏、心血管等器官的伤害。

没有所谓的“清霾食物”

北京同仁医院营养科医生武韬介绍,雾霾天气对健康危害最大的主要是PM2.5及以下的细颗粒物。这些细微颗粒会被我们直接吸入呼吸道,进一步到达肺部支气管并沉积在肺中。要想达到除霾作用,必须先与它们“亲密”接触才行。无论是木耳、猪血还是猪肺汤等等,无一例外都要从消化道进入人体,营养物质被消化后在肠道吸收,根本没有与雾霾颗粒“见面”的机会,又怎么发挥所谓的除霾作用呢?

对症吃些提升免疫力的食物

虽然没有所谓的“清霾食物”,但有些食物对保护呼吸系统、提高免疫力和减轻雾霾伤害还是有所帮助的。

北京中医药大学东直门医院姜良铎教授介绍,吸入的“废气”会刺激人体产生火毒,可以吃些解毒清火的食物,如用菊花或金银花加甘草泡水。

对于雾霾天里常咳嗽、呼吸不畅的人,南昌大学二附院呼吸内科主任医师叶小群建议,可多吃些白萝卜,内火旺盛的人可多进食绿豆、荸荠等。平时,饮食要以清淡为主,多食蔬菜和水果补充维生素C,也可以进食雪梨、莲藕、蜂蜜等提高自身免疫力。另外,雾霾天日照会减少,体内维生素D合成会受到影响,进而影响钙吸收,因此可多吃些富含维生素D的食物,如豆腐、奶酪及海鱼等。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议,雾霾天里应多喝茶水。研究证明,茶叶有抗氧化作用,能抑制肺癌发病。曾有研究证明,各种茶均能显著阻断致癌物亚硝胺合成,阻断效率依次为乌龙茶>绿茶>红茶>花茶。

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